实拍星巴克咖啡师制作焦糖玛奇朵,这操作...

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　   焦糖玛奇朵 英文 Caramel Macchiato

　　Caramel即焦糖；Macchiato意为烙印、印染，中文音译玛奇朵。焦糖玛琪朵，寓意“甜蜜的印记”。

　　浓缩咖啡与蒸煮牛奶，绵密奶泡与焦糖风味酱美妙融合。星巴克在1987年推出玛奇朵饮品。

实拍星巴克咖啡师制作焦糖玛奇朵

视频来源 ：咖啡教室

星巴克焦糖玛奇朵制作过程：

主要步骤：蒸奶，shot，糖浆

1、取杯

2、标记

3、取香草果露

4、萃取espresso，2的SHOT分量，按下自动咖啡机按键

5、萃取espresso，量不小呢。

6、直接将蒸好的牛奶取下，

加入热牛奶，奶泡我就不想说什么了。

7、加入浓缩咖啡，

故意留下一个印记

8、用焦糖沙司画出三横四竖两圆圈。

（加入焦糖真不少啊~~~~~）

9、完成。

图片来源：王森咖啡官网

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