清明节 | 节日知识知多少
清明节的由来
QING MING
清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。随着春天百花的悄悄淡去，又即将迎来绵雨纷纷的清明时节。清明节是中国最传统的祭祖节日，从古至今，已绵延千年之久。
清明节又叫踏青节，在仲春与暮春之交，也就是冬至后的第108天。是中国传统节日，也是最重要的祭祀节日之一，是祭祖和扫墓的日子。中华民族传统的清明节大约始于周代，距今已有二千五百多年的历史。
清明最早只是一种节气的名称，其变成纪念祖先的节日与寒食节有关。晋文公把寒食节的后一天定为清明节。在山西大部分地区是在清明节前一天过寒食节；榆社县等地是在清明节前两天过寒食节；垣曲县还讲究清明节前一天为寒食节，前二天为小寒食。
清明节是中国重要的“时年八节”之一，一般是在公历4月5号前后，节期很长，有10日前8日后及10日前10日后两种说法，这近20天内均属清明节。清明节原是指春分后十五天，1935年中华民国政府明定4月5日为国定假日清明节，也叫做民族扫墓节。
在清明节踏春扫墓之时，
我们也不能错过对传统美食的欣赏，
有哪些传统美食呢？
青团
青团是用艾草或浆麦草挤压取汁，将其同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，制作团子，并放入豆沙等馅心。青团油绿如玉，糯韧绵软，清香扑鼻，吃起来甜而不腻，肥而不腴。青团还是江南一带人用来祭祀祖先必备食品，正因为如此，其在江南一带的民间食俗中显得格外重要。
馓子
苏轼曾赞馓子“纤手搓来玉数寻，碧油轻蘸嫩黄深。”我国南北各地清明节有吃馓子的食俗，古时叫“寒具”。馓子为油炸食品，色泽黄亮，层叠陈列，轻巧美观，可干吃香脆可口，也可泡入糖水入口即化。
品尝过美食，这个有着厚重传统文化底蕴的节日，颇受古代文人墨客的青睐。从古至今，留下了很多以清明、寒食为主题的诗词。
在清明节的诗词里，最著名的的就是那句“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”！让我们顺着牧童手指的方向，品读一下古人留下的脍炙人口的清明（寒食）诗词，过一个有走心的、有文化内涵的清明节！
关于描写清明节的诗句之一：
《清明夜》【唐】白居易
好风胧月清明夜，碧砌红轩刺史家。
独绕回廊行复歇，遥听弦管暗看花。
《清明日送邓芮二子还乡》【唐】戴叔伦
钟鼓喧离日，车徒促夜装。
晓厨新变火，轻柳暗翻霜。
传镜看华发，持杯话故乡。
每嫌儿女泪，今日自沾裳。
《清明后登城眺望》-【唐】刘长卿
风景清明后，云山睥睨前。
百花如旧日，万井出新烟。
草色无空地，江流合远天。
长安在何处，遥指夕阳边。
《清明日曲江怀友》-【唐】罗隐
君与田苏即旧游，我于交分亦绸缪。
二年隔绝黄泉下，尽日悲凉曲水头。
鸥鸟似能齐物理，杏花疑欲伴人愁。
寡妻稚子应寒食，遥望江陵一泪流。
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