【莆网时评】三趣说，莆田界外底的某些村官好比“猪肝”

猪肝，在七、八十年代，可算是风云食品。

        记得在小时候，猪肝来头大，大派头，一般的农家是很少吃得上，在猪肉的一家族中是最贵的，肉摊上的这个可算是雍容华贵、富贵骄人。一年之中，难得盼来大人开荤买猪肝，夹一块炒熟猪肝放在嘴里慢咬细嚼，纯纯香甜由口入喉，当时的情景至今难忘。

    猪肝之所以如此吃香，因为那时认为猪肝具有最好的营养功能，是最理想的补血品，再说了人的肝脏是重要器官，以肝补肝也是正常之事。

    如今，猪肝的地位就不比以前了，许多人都不瞧一眼，似乎忘记了它当年赫赫威名的样子。真是风水轮流转啊。

    昨天，老爸去市场，买了一叶猪肝，一斤4块，非常的便宜，炒后当配菜吃。炒后的猪肝还是一样的香醇，为什么现在很少有人问津呢？

    望着碗里的猪肝，想想它现在的地位，现在的身世，风水轮流转，真的替他可怜。想想现在的个别村干部，刚刚上任几年，就霸气十足，以权谋私，正常开张证明就提出过分的要求，嚣张不是一世的，风水会轮流转的，到时候可能连猪肝、猪毛都不如了。

三趣/文   配图/东写西读

摘自：莆田论坛网《早安莆田》  编辑：莆网