“猪小惠”生态农场创业理念新，吸引年轻人参与，农产品畅销市场

■“猪小惠”生态农场出产的小番茄深受市场欢迎。

　　冬季正是小番茄和草莓的采摘季，可上哪儿去摘好吃又健康的果实呢？近日，总有市民游客往翔安新圩大帽山上跑，因为那里有个精心经营的“猪小惠”生态农场，里面的果蔬不打药，据说果实很美味。于是，记者驱车到农场里去一探究竟。

■“猪小惠”生态农场里的果蔬不打药，可放心食用。

草莓种在管道里，病虫害少了许多

　　正逢小番茄上市的季节，“猪小惠”生态农场里，一颗颗成年人大拇指般大小的小番茄，犹如一盏盏小红灯笼，挂满枝头，在阳光的照耀下，色泽诱人。农场的工人们很忙碌，有的采摘，有的清洗、包箱，力争采摘当天就能把最新鲜的小番茄送到市民的手上。

　　记者拿起一颗小番茄，轻轻一咬，首先感受到的是微酸口感，随后是一股甘甜，非常爽口。有别于其他番茄的软绵口感，这里的小番茄吃起来很是清脆。

　　“小番茄是农场的招牌，很多人都喜欢吃。”“猪小惠”生态农场管理员郑峰自豪地说，由于小番茄是无公害种植，所以口味一流。目前，每周二和周五，他们都会送货进岛，每次都有很多人预订小番茄。

　　农场里的草莓也进入了采摘季，每周末都会吸引很多市民游客赶来采摘。农场种草莓不像其他地方，直接种在地上，而是种在离地面50厘米高的管道里。据了解，这种方法的最大好处是避免土壤中的害虫或病菌威胁到草莓，让草莓不用打药，就能免受虫害。这种方法还能实现水肥统一浇灌。

大学毕业回乡当农民，开垦出500亩农场

■草莓不是直接种在地上，而在管道里。

　　“猪小惠”生态农场的创立者是新圩镇的朱惠贞夫妇。十几年来，夫妇俩在新圩镇政府扶持青年创业等政策的帮助下，成立了大雾山果蔬专业合作社，开垦了500亩农场，种植了百香果、火龙果、小番茄、西瓜、水果玉米、水果辣椒、黄秋葵、莲藕、南瓜等数十种四季蔬果。

　　尽管扎根在大帽山开农场，但其实，朱惠贞是“外来媳妇”。2000年大学毕业后，朱惠贞在一家外贸公司上班，还是公司里的优秀员工。2002年，通过同学牵线，朱惠贞嫁到新圩镇。“我先生是福建农林大学水稻专业毕业的，最大的梦想就是当农民。”两人相识后，有了共同的梦想——回乡当农民。

　　“谈恋爱时，我们经常雨后到凤凰树下捡树种，每次约会都要带塑料袋和铲子。”朱惠贞笑着说，当时没钱，开农场的事想都不敢想。但两人并不气馁，经常在约会时一边捡树种，一边畅想农场的生活。2004年，两人带着积攒四年的工资和捡来的凤凰树种子，回到新圩，在大帽山甘露寺旁承包了20亩山地。如今，种子已长出十多亩树林，而农场也慢慢发展到现在的规模。

　　朱惠贞夫妇俩始终坚持生态种植，出产健康的天然蔬菜和水果。秉持这样的理念，是出于对儿子的爱。“我儿子小时候十分挑食，不爱吃青菜，可是有一次他吃了我们自己种的菜后，就爱上了吃菜。”朱惠贞说，这让她坚定了种菜不打药的决心，要让每个家庭都能吃上健康、安全的农产品。如今，这样的理念已让越来越多人接受，农场的知名度也越来越大，每周末都吸引很多市民游客前来休闲娱乐。而“外来媳妇”也成为新圩镇青创协的理事，她的农场不断吸引当地劳动力来就业。

　　给生态农场取名“猪小惠”，朱惠贞说是有缘由的。“猪在闽南代表幸运和财富，小惠两个字寓意健康又优惠。Logo上的小猪一直在笑，代表幸福，系上头巾，代表时尚，肩上的汗巾代表勤劳。”

■生态农场里充满活力。

　　法学毕业生放弃白领生活

　　毅然“落脚”大帽山学种菜

　　朱惠贞夫妇的创业故事打动了很多人，今年30岁的郑峰就是其中之一。郑峰是莆田仙游人，大学时学的是法学专业，曾在多家知名企业当过总经理助理，到了而立之年，却放弃白领生活，来到大帽山给朱惠贞夫妇打工。

　　郑峰的选择让很多人无法理解，但他知道这才是他想要的生活。“我是从农村出来的，从小对土地就有亲切感，在‘猪小惠’，我的心里特别舒坦。”郑峰感慨，几年前，他就认识朱惠贞夫妇了，还到农场看过，十分认可做生态可循环农业的理念。

　　曾经，郑峰也想在自己的老家，或者是他太太的老家武夷山，找一块地来种，但未能如愿。后来，朱惠贞夫妇多次邀请他到“猪小惠”生态农场试试，为以后的发展积累经验。接到橄榄枝后，郑峰毅然辞职，“落脚”大帽山。

　　现在，郑峰就住在大帽山上，呼吸着新鲜空气，沐浴着冬日阳光，穿梭在绿油油的菜地里，俯身在瓜果飘香的棚子下，吃着无公害蔬菜，心情无比舒畅。郑峰十分认同朱惠贞夫妇的“小循环”理念。“每种蔬菜都有各自的特性，如葱蒜等味道比较重的蔬菜能驱虫，其他蔬菜与它们种在一起，虫害就会减少。”因此，在农场里，是见不到一大片土地种同一种蔬菜的，而是各种蔬菜混种。

■农场里种有数十种果蔬。

　　八名年轻人加入农场

　　带来创意和欢声笑语

　　最近，“猪小惠”生态农场又添了8个年轻身影，都是刚过20岁的青年。他们来自贵州和东北的院校，到“猪小惠”实习。

　　甫丹丹就是其中之一。她是贵州籍大三学生，学的是园林设计专业，与5名同学于12月4日开始到“猪小惠”实习。现在，她主要负责农场的展厅设计。甫丹丹说，他们千里迢迢来“猪小惠”实习，最初吸引他们的是厦门的大海。

　　不过，他们来了以后，发现“猪小惠”藏在深山里，但他们还是能感受到这座城市的魅力。特别是感受到“猪小惠”的企业文化和理念后，他们很乐意全身心投入到农场运营中，将所学的知识运用到实践中。如今，他们吃住都在山上，而且已经爱上了山上的生活。

　　对于“新鲜血液”的加入，朱惠贞夫妇和郑峰都张开双臂欢迎。郑峰说，现代休闲农业发展需要越来越多的年轻人，把有创意的点子带进来，让农场充满生机。他们确实也做到了，不仅让农场变得更加有文艺范，还让幽静的山上充满了欢声笑语。

来源:厦门晚报