对虾白便席卷华南四省!湛江情况明显好于周边,能否安全度过高温期?

近期，《农财宝典》记者在华南四省走访时发现，高温期中造虾养殖面临多种风险，除了台风、暴雨等自然因素影响外，病害也一直困扰着养殖户，其中，白便更是成为各地养殖户心中的“老大难”问题，这些都给中造虾养殖带来了更多的变数。《2016中国对虾产业调查》对近期各地的对虾发病情况做了一次扫描。

文/《农财宝典》-新渔网记者  赖就强  孙旭东  杨玲

广东：东西两翼高位池弃养中造虾，土塘白便多发

潮汕地区

7月份整体养殖情况不太乐观，主要是7月份下雨和高温暴晒交替，很多池塘出现倒藻、池塘亚硝酸盐和弧菌超标的现象，对虾出现偷死、肌肉白浊、白便等现象比上月明显增加，虾吃料慢，长速也变慢。

惠东

惠东第一造虾成功率比较高。当地习惯50条/斤规格开始起捕第一网，由于连续的高温，藻类旺盛，当地增氧机等基础设施匮乏，这部分虾目前长速比较慢，部分也开始出现偷死，白便等问题，正在加快上市。

大多数高位池弃养中造虾，等到8、9月再养冬棚虾。因为中造水温高、易倒藻、养殖风险高，只有不到两成的养殖场在部分塘投苗留住工人、技术员。

目前惠东中造虾养殖主要集中在土塘区域，已投苗20天左右，还没有明显的病害。

中山

目前，板芙养殖户开始中造虾投苗工作，现在养殖情况十分稳定，没有病害等突出问题发生。当地饲料经销商同样对今年对虾养殖情况较为看好，综合第一造产量和中造投苗情况，预计今年中山板芙对虾产量将会上涨30%左右，同时饲料销量也会比去年有所增加。

珠海

珠海7月份超过20天都在下雨，高温闷热和阴雨天气使水体各项指标出现连续变化，倒藻、溶解氧降低、有机物增多、有害细菌大量繁殖等情况多发，导致对虾应激蜕壳或蜕壳不遂，活力和免疫力降低、大量对虾偷死等，珠海莲洲地区对虾发病率在5成以上，这给正在陆续出虾的养殖户造成打击。

湛江

目前廉江、坡头、南三整体养殖情况还算比较稳定，只是有些高温死藻现象，仅2-3成出现虾空胃偷死等问题，因为密度低，混养了肉食性鱼类，鱼虾混养模式的对虾偷死会损耗部分，但基本上不会像精养池那样虾病易快速蔓延失控。

东海岛、阳江等地高位池相对集中的区域，由于近年来养殖冬棚虾大部分获得成功，现在大部分有条件的养殖户倾向于养早造虾和冬棚虾，弃养中造虾。现在仅10%左右高位池放养少部塘，也大多数疏养或混养海鱼，意在留住养殖工人。目前这部分放养的中造虾池塘因为密度小，养殖数量少，养殖情况较稳定。

吴川约有一半的高位池选择养殖花虾。传统农历八月十五前后才开始放花虾苗的习惯，从去年开始已经调整为新历6月就开始放苗，今年有人新历4月即开始放，据了解今年4-5月就放的这批花虾基本上都不成功，6月中-7月放的目前已经有4-5公分，养殖情况比较稳定。

目前湛江其它区域养殖中造虾以放苗 30-50 天的虾为主,大问题不多, 小问题不断,情况相对还比较稳定,发病率仅 3-4 成,排塘率仅 1-2 成,在广西中造虾危害比较大的白便问题对湛江区域影响相对较少,主要是空胃和偷死为主,白便相对较少。

福建：同比去年整体好转，莆田八成保本

受前期持续下雨影响，今年放苗时间普遍推迟，目前福建第一造虾只有莆田、福清江境已经出虾，其他产区如福州琅岐、福州连江、宁德霞浦等还在养殖中。总体而言，今年养殖比去年有较大好转。

目前，莆田地区第一造虾已经收成，8成以上保本，成功的养殖户亩产普遍500-600斤，个别达到1000斤/亩以上。据了解，今年上半年当地投大品牌的成功率都比较高。

而与莆田毗邻的福清江镜，目前第一造虾也已经出虾，不过成功率不及莆田，仅有一成成功，亩产也只有400斤，比去年稍微好些。

这主要是因为年初低温，虾长速较慢，加上高温期水浓时需经常调水，不舍得调水的养殖户的虾就容易发病，红体和偷死比较多，导致整体成功率较低。

由于放苗推迟，现在福州琅岐大部分虾规格偏小，暂时未出现大规模发病情况；而连江已经有5成发病；宁德霞浦一代苗100%发病，主要为肠炎、肝胰脏萎缩。不过，由于今年没有台风经过，天气比较稳定，今年霞浦整体养殖情况同比去年情况好转。

广西：白便问题突出，中造虾空塘两三成

广西经历了难得的早造虾丰产丰收，但进入7月以来，中造虾的养殖却不如人意。

由于持续的高温，池塘倒藻频繁，白便问题也比较突出，相比往年，今年白便提前，刚上料不久至20多天就开始出现白便。目前广西整体上以30-40天的虾为主，但是白便、偷死等问题的已经过半；个别地区如竹林早造虾养殖成功率高达80%，中造虾70%-80%出现了白便问题。

有些地方放了中造苗，出现白便后抓虾或排塘后处于空塘观望的状态。甚至有些塘弃养中造虾，由于广西养殖越冬虾比例非常少，弃养中造虾无疑使池塘的利用率大幅度降低。今年广西空塘弃养率比较普遍，早造空塘率约30%，在早造养殖成功率高，虾价较好的利好刺激虾，部分空置的池塘得以复产，但由于考虑到近年来水温高藻类倒藻频繁虾难养，真正完成复产的空置虾塘并不多，目前广西空塘率高达20%-30%。

海南：翁田表现最好，其他区域白便流行

昌江昌化

眼下，高温少雨导致水体溶解氧垂直分布不均，厌氧菌、有毒化合物密度大，严重影响对虾机体健康。昌江昌化发病率、排塘率居高不下，令多数虾农暂时空塘，据了解昌江地区空塘率将近一半。

西线整体养殖周期混乱、养殖模式不固定，西线外地养殖户居多，盲目追求产量、利润最大化，投苗密度普遍为16-30万尾/亩，是东线的1.5倍。业内人士称，近年养殖环境变化明显，现在的池塘养殖环境已经不能承担高密度养殖的压力，弊端也越来越凸显，高密度意味着高风险。不过，目前已经有部分养殖户开始改变，鱼虾混养模式逐渐被接受。

文昌翁田

第一造对虾的收虾工作陆续结束，对虾塘头价平均维持在30-35支/斤、18-20元，40-45支/斤、16-18元。翁田地区第一造对虾养殖成功率高达8成，大部分虾农陆续开始第二造对虾的投苗工作，选择继续投苗的养殖户约占当地的80%。

少数未投苗的养殖户，主要依照往年经验及当地天气变化，考虑第一造对虾养殖时亦存在的长速慢等问题，选择谨慎观望，打算8月之后投苗，赶在春节前上市。

琼海长坡

相比海南东线其他地区，琼海长坡中造虾在6月已经完成全部投苗工作。据了解，对虾白便依旧是放苗初期的主要问题，而且有养殖户反应和去年同期相比，白便的发病时间有提前的趋势。出现白便后，对虾明显减料，空肠、空胃，偷死陆续发生。

业内人士针对白便提前，建议养殖户选择活力强、体质好的虾苗、投喂量和投喂次数要合理、定期进行池塘消毒、保肝护肝，防病成本省不得。

浙江山东：7成虾发病，多为空肠空胃白便

山东潍坊

今年潍坊地区对虾养殖不太好，略好于去年。发病率高于70%，主要问题是体色白中带红、空肠空胃、肝胰腺异常萎缩。

当地业内人士普遍将高发病率归咎于苗种质量下降及天气影响导致水质出现问题。

浙江

这两年浙江萧山对虾养殖整体每况愈下，有业内人士更是用“惨不忍睹”形容今年当地的养殖情况。6月底当地大棚养殖基本已经结束，主要问题为空肠空胃、偷死；外塘虾从6月开始发病率即接近7成，排塘率高达4成，红体高发；时至7月，高温天气产区白便现象严重，也出现亚硝酸盐超高的情况。

白便横行！【渔行家会客厅】要放大招啦！